2 de febrero. – Día de la Candelaria. Festejo judeo-católico que conmemora la presentación del niño Jesús, 40 días después de nacido. En la Nueva España, el festejo de la Candelaria se fusionó con la tradición mesoamericana de consumir tamales para celebrar la inauguración del periodo de cosecha.
El pueblo mexicano, hoy en día da continuidad al Día de Reyes con la costumbre de partir la rosca y apadrinar al niño Dios con tamales el Día de la Candelaria, si apareció en tu rebanada de rosca.